【サーモンの効能】

血行不良、疲労の回復。骨粗しょう症の予防、
肩こり、胃弱の改善に効果があると言われています。

たんぱく質、脂質の他ほか、ビタミン類が豊富で、特にビタミンＤが豊富なので
カルシウムとリンの吸収を高めて、骨や歯を守るのに効果的です。
ＥＰＡ、ＤＨＡはトップクラスの含有量があります。

高血圧、コレステロールを下げ、中性脂肪を改善し、脳卒中、心筋梗塞の予防、
また、抗がん、痴呆症の予防、アレルギー症状の改善にも効果があると言われています。

刺身が好きな我が家ですが、
サーモンは生で食べるより味噌漬けやしょうゆ漬けなどが多いです。
が、写真が見当たりませんでしたので、
サーモンのクリーム煮の写真を載せておきます♪

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