一日2～3個を目安に食べると美容にも健康にも良いと言われているクルミは、
古代ペルシャで「貴族の不老長寿薬」として重宝されていた秘薬でした。
人が食用としていた最古の木の実とも言われています。
【クルミの効能】
リノール酸、リノレン酸、オレイン酸を多く含むクルミは、動脈硬化の予防に役立ちます。
リノール酸は、体に脂肪を取り込みにくくする効果があり、
コレステロールや中性脂肪の低下作用があります。
リノール酸は血中コレステロールを抑える不飽和脂肪酸ですので、
ダイエット時などのウェイトコントロールに役立ちます。
また、リノール酸に加え、リノレン酸やオレイン酸を多く含み、
これらには血液中のコレステロールを除く効果があると言われています。
クルミに含まれるビタミンEは、抗酸化力が強いので活性酸素による
体の酸化を防ぐ効果があると言われています。
ビタミンEにはその他にも、末梢血液循環の改善に効果があり
冷え性に効果があるとされています。
栄末梢血液循環が良くなると、体の隅々まで栄養が行き渡るので、
肌の新陳代謝が活発になり、その結果、肌荒れを防いだり、
肌に適度な潤いと張りを持たせるなど、美肌効果が期待できます。
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