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Vol.1 【あらかるとん】

週1回、AACクリニック銀座にキレーション治療に通っています。

キレーションは体内に蓄積された有害物質をEDTAなどのキレート剤で挟み込み、尿として体外に排出させるデトックス(毒素排出)治療法ですので、事前にしっかり食事をとるようにと指導されています。予約時間がたいてい13:00~13:30なので、移動の時間などを考えるとランチは外でとるようになってしまいます。

とはいえ。
ひとりでランチなんて、しかも銀座でなんて少々敷居が高いような気がしていました。

でも!
治療の一環ですもの、ね。
せっかく週1回銀座に行くのですから。
どうせ行くならおいしいランチを、と♪

いろいろ自分に理由をつけつつ、ならば、と(笑)。
アンチエイジングをテーマとして、銀座 de ランチを楽しもうと思ったワケです♪

記念すべき第1回目は、「地産地物ダイニング あらかるとん」です。
私が行ったのは銀座店なのですが、残念ながら3月末で閉店してしまいました。
でも大丈夫です♪
同店には、有楽町店があります。メニューはほぼ同じとのこと。


ということで。
当日いただいたランチをご紹介いたします。

gin3.jpg
<食前ジュース>
りんごとにんじんのジュース
野菜はすべて有機栽培とのことでした。


gin1.jpg
この日は、銀座deランチデビューなので、お友達を誘ってふたりで行きました。
(やっぱり、ひとりランチは敷居が高くって…笑)
なので、突出しもふたり分です。


<突き出し>手前から
刺身湯葉 酢ゼリー
真鯛の松風 百合根のせ
竹墨豆腐 ホタルイカ餡掛け
雑穀米おにぎり おやき風


銀座deランチ1
真鯛の松風の上にのっている百合根が桜に象られています。
桜の開花には少し早かったこの日、ひと足お先にお花見気分を堪能しました。



こちらも突出しのひとつ。
竹炭豆腐には、デトックス効果があるのだそうです。


gin2.jpg
<本膳>手前から時計回りに
御飯 太地米 完熟コシヒカリ
やまと豚の角煮 小松菜 じゃがいもの餡掛け
本鰆の西京焼き
蒸し野菜 にんじん 南瓜 丸十 蓮根 マコモ茸 新小芋 青味
野菜出汁の味噌汁
加賀の漬け物


銀座deランチ1-2
<br />
<デザート>
吟醸酒のアイスクリーム。
葛仕立ての道明寺粉がトロ~リ。
その上に桜の塩漬けがひとつポンとのっていました。
桜色がきれいでした。

お値段は1,500円でした。


ひと口食べるごとに、体の細胞と血液がきれいになるような、そんな気がする、おいしくて目にもきれいな御膳でした。ごちそうさま。
次回は有楽町店のディナータイムにおじゃましたいと思います。

+ + +


地産地物ダイニング あらかるとん有楽町店
〒100-0006 東京都千代田区有楽町1-12-1 新有楽町ビルB1
JR有楽町駅国際フォーラム口 徒歩1分
地下鉄日比谷線日比谷駅 徒歩2分
定休日:日・祝
ランチ11:00~15:00(L.O.14:00)
ディナー17:00~23:00(L.O.22:00)


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2007年03月28日 08:15に投稿されたエントリーのページです。

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